Это общее название для разновидностей кофе катурра, бурбон, мундо ново и некоторых других, собранных в муниципалитете Анхель Арбино-Корсо.

Данный лот — понятный образец класса спешиалти, сбалансированный и округлый. Среднее тело напитка, сбалансированность во вкусе и букет делают его универсальным напитком на каждый день.

Нежный и сливочный, этот вариант шоколада тает во рту, как любимое детское лакомство, с мягкими карамельными и ванильными оттенками. Быстро растворяясь в тёплом молоке, он превращается в сладкий, уютный напиток с лёгкой пенкой. Идеальный выбор для тех, кто любит классический горячий шоколад с мягким, обволакивающим вкусом.

Пищевая ценность в 100 г продукта: белки - 6,2 г, жиры - 5,2 г, углеводы - 70 г.
Энергетическая ценность в 100 г продукта: 352 ккал / 1502 кДж.

История фермы Трес Эрманас полна авантюризма. Спустя много лет работы на станции обработки, Мигель Гамбо решился создавать свой уникальный продукт. Рискнув всем, он начал работу на собственной ферме, названной в честь его дочерей, которые всегда поддерживали своего смелого отца.

Производство кофе на ферме Ранчо Гранде началось в 1933 г, когда господин Анейте Рейс унаследовал 5 гектаров земли. Сегодня хозяйство занимает 2 350 га, из которых 517 га отведены под кофе. Фермой управляют представители третьего поколения семьи — Хосе Карлос Рейс и его сын Флавио Рейс.

Ранчо Гранде сочетает масштаб и высокий уровень автоматизации — от сбора урожая до сушки и халлинга. Именно здесь производитель Перископ реализует свои крупнейшие экспериментальные обработки, контролируя ферментацию и работая с большими объёмами без потери качества. В 2025 г один из совместных лотов занял 2 место в финале Cup of Excellence Brazil.

Этот лот обработан натуральным способом с этапом анаэробной ферментации. Ягоды очистили от флоатеров, поместили в герметично завязанные мешки и оставили на 360 часов в тени. Затем кофе сушился на африканских кроватях до достижения экспортной влажности.