Текущий сайт: s2

Руанда Симби

Сын Муфасы?
Фильтр
Q 85+
New
Сын Муфасы?
Букет: изюм, шоколад, черника, ваниль
Кислинка
Плотность
Сладость
Горчинка
3 953 ₽
В зернах
Бесплатная доставка при заказе от 3000 рублей
0
Характеристики
Описание
Рецепт заваривания
Метод заваривания
Эспрессо
Обжар
Средний
Состав
100% арабика
Страна
Руанда
Регион
Южная провинция, Симби
Способ обработки
Натуральный
Разновидность
Бурбон
Потенциал зерна
Q 86,25
Высота произрастания
1700-2000 м
Артикул товара
172441
Идеальные условия для выращивания кофе и внимание к производству привели к повышению уровня качества и развитию сегмента спешелти кофе в Руанде, так как за последнее десятилетие станции мытой обработки в большинстве кофейных регионов страны вложили средства в новую инфраструктуру и строительство каппинговых лабораторий для контроля качества.

Станция обработки Симби была основана в 2013 г. Абдулом Рудахунгой, которого вдохновила его бабушка, занимавшаяся много лет выращиванием и обжаркой кофе. Симби имеет награды Rwanda’s Cup of Excellence.

Кофейные ягоды собирают и затем сортируют вручную. Далее кофейные ягоды промывают в чистой воде и сушат на африканских кроватях в течение 3-х недель.
Кофемолка: Eureka Atom EX75 Эспрессо-машина: Sanremo D8 Pro 2gr Температура: 93 °C Закладка: 18,0 г Выход: 40,0 г Время экстракции: 27 сек
1. Компонент (100 мл)
Описание действия опционально
2. Компонент (30 мл)
Описание действия опционально
3. Компонент (10 г)
Описание действия опционально
4. Компонент (20 мл)
Описание действия опционально

Может понравиться