Выпечка — один из самых запрашиваемых дескрипторов для кофейных напитков. Бобы Тонка позволили нам прокачать Бразилию до настоящей сладкой булочки. Их мягкий ванильный вкус отлично дополнил шоколадно-ореховый профиль.

В этом случае мы вдохновились панакотой, которую часто подают в стаканчике. Понимаете намек? Мы ведь обожаем объединять десерты и напитки. Итальянская классика превратилась в сбалансированный сливочный раф с приятной кислинкой.

Пищевая ценность в 100 г продукта: белки - 1,2 г, жиры - 22 г, углеводы - 71 г.
Энергетическая ценность в 100 г продукта: 487 ккал / 2037 кДж.

Сухая основа для напитков предназначена для приготовления кофейно-молочных напитков.
Преимущества:
- ускорение приготовления в 1,5 раза
- уменьшение себестоимости в 1,5 - 2,5 раза
- длительное хранение до 12 месяцев
- стабильный вкус, не зависящий от квалификации бариста

Часто слышали про этого золотого парня, который хорош во всем? И у нас такой имеется. Бленд “Сын маминой подруги” — пример технологичной и универсальной смеси, яркой в эспрессо и насыщенной в молоке. Арабика из Центральной и Южной Америки подарит в чашке нежность овсяного печенья, яркость миндаля, сладость жёлтого изюма.

Кофе в Кении выращивается как на крупных плантациях, так и мелкими фермерами, последние отдают свой урожай на местные станции обработки. Большинство деревьев находится в высокогорье 1200-2000 метров над уровнем моря. Диких плантаций в Кении нет, все они окультурены, тщательно контролируются и проверяются.

У Кении есть преимущество — только большие высоты и особенно удачная комбинация климата и состава почв. Основная область посадок простирается к югу от горы Кения, имеющей протяженность более пяти километров, — почти до столицы, город Найроби. Есть и меньшая область посадок на склонах горы Элгон, по границе с Угандой. Большая часть кенийского кофе происходит из Центрального региона (так называемого Центрального высокогорья). Грейд обозначает размер зерна: крупный АА, далее А, АВ и В.