Обладает утонченным вкусом и удивляет ярко выраженным сливочно-карамельным ароматом. Готовый напиток имеет приятный светло-зеленый цвет.

Вереница звезд на ночном небе веками привлекала внимание человечества. Млечный путь — вдохновение для картин, легенд и мифов. Мы не стали исключением и взялись создать свою мистическую кофейную историю. Объединив шоколадную насыщенность Бразилии и фруктовую яркость Эфиопии, мы получили сбалансированный бленд для молочных напитков. В чашке вы услышите шоколад, курагу, апельсин и миндаль.

У подножия горы Керинчи — самой высокой точки Индонезии — более 400 фермеров кооператива ALKO выращивают кофе на вулканических почвах на высоте 1300–1500 м, рядом с крупнейшим национальным парком Суматры.

Используя блокчейн, ALKO гарантирует честные цены, предотвращает вторжение фермеров в национальный парк и помогает сохранить среду обитания суматранского тигра.

Кооператив повышает доход фермеров, поддерживает образование, перерабатывает отходы в удобрения и вовлекает женщин в управление.

20% прибыли от каждой партии зелёного кофе направляется на проекты по защите экосистемы национального парка Керинчи-Себлат.

НЕМНОГО О РАЗНОВИДНОСТЯХ ЗЕРНА В ДАННОМ ЛОТЕ:
АНДУНГСАРИ (также встречающаяся под названиями «Андунг Сари» и «Андонг Сари») был создан индонезийскими селекционерами из Научно-исследовательского института кофе и какао на основе сорта Катимор. Для этого растения оптимальными являются условия высокогорья.
Сорт демонстрирует отличную продуктивность, достигающую 2,5 тонн с гектара, и обладает превосходными вкусовыми качествами. Благодаря этим характеристикам, Андунгсари получил широкое распространение в регионе Кайо Аро, расположенном в провинции Джамби на острове Суматра.

В 1990-х годах индонезийский Институт исследований кофе и какао использовал разновидность Хибридо де Тимор в качестве основы для создания нового полукарликового сорта арабики — СИГАРАР УТАНГ. Растения этого сорта продемонстрировали исключительную адаптацию к местным погодным реалиям. Благодаря этому он быстро завоевал популярность у фермеров в районе Гайо Маунтин, находящемся в провинции Ачех Тенгах.

Готовый напиток имеет нежный цветочный аромат. Во вкусе чая проявляется целый букет разных нот от свежей зелени до густого цветочного нектара и медового послевкусия. Цвет настоя меняется от светло-зеленого до янтарного.