У подножия горы Керинчи — самой высокой точки Индонезии — более 400 фермеров кооператива ALKO выращивают кофе на вулканических почвах на высоте 1300–1500 м, рядом с крупнейшим национальным парком Суматры.

Используя блокчейн, ALKO гарантирует честные цены, предотвращает вторжение фермеров в национальный парк и помогает сохранить среду обитания суматранского тигра.

Кооператив повышает доход фермеров, поддерживает образование, перерабатывает отходы в удобрения и вовлекает женщин в управление.

20% прибыли от каждой партии зелёного кофе направляется на проекты по защите экосистемы национального парка Керинчи-Себлат.

НЕМНОГО О РАЗНОВИДНОСТЯХ ЗЕРНА В ДАННОМ ЛОТЕ:
АНДУНГСАРИ (также встречающаяся под названиями «Андунг Сари» и «Андонг Сари») был создан индонезийскими селекционерами из Научно-исследовательского института кофе и какао на основе сорта Катимор. Для этого растения оптимальными являются условия высокогорья.
Сорт демонстрирует отличную продуктивность, достигающую 2,5 тонн с гектара, и обладает превосходными вкусовыми качествами. Благодаря этим характеристикам, Андунгсари получил широкое распространение в регионе Кайо Аро, расположенном в провинции Джамби на острове Суматра.

В 1990-х годах индонезийский Институт исследований кофе и какао использовал разновидность Хибридо де Тимор в качестве основы для создания нового полукарликового сорта арабики — СИГАРАР УТАНГ. Растения этого сорта продемонстрировали исключительную адаптацию к местным погодным реалиям. Благодаря этому он быстро завоевал популярность у фермеров в районе Гайо Маунтин, находящемся в провинции Ачех Тенгах.

Электрический чайник MHW-3BOMBER Assassin, черный — профессиональный электрочайник с узким изогнутым носиком для точного и стабильного пролива, идеально подходит для альтернативных методов заваривания кофе и чая.

Корпус выполнен из нержавеющей стали и термостойких материалов, не содержит BPA. Благодаря встроенному термостату Strix (Великобритания) и LED-дисплею вы можете точно установить температуру нагрева воды в диапазоне от 40 до 95 °C с шагом 1 °C.

Чайник быстро нагревает воду, оснащён функцией поддержания температуры в течение 30 мин, защитой от перегрева и автоматическим отключением при закипании или отсутствии воды. Крышка и ручка не нагреваются, что предотвращает ожоги.

Компактный объём 600 мл и элегантный дизайн делают его отличным выбором для дома, офиса и путешествий. Этот чайник обеспечивает точный контроль температуры и удобство использования, позволяя раскрыть вкус любого кофе или чая.

Производитель: MHW-3BOMBER, Китай
Цвет: черный
Материал: нержавеющая сталь, ABS-пластик, термопластик, стекло, силикон
Объем: 600 мл
Вес: ≈1 кг
Мощность: 1200 Вт
Напряжение: 220 В, 50 Гц
Размеры: корпус 110×110×160 мм, платформа для подогрева 170×160×25 мм
Поддержание тепла: да
Управление температурой: вращающаяся кнопка, регулировка от 40 до 95 °C

Особая технология обработки чайного листа сказывается на вкусе: чай становится густым, с землистыми нотками. Готовый напиток имеет глубокий аромат с легким древесным оттенком. Настой темного насыщенного цвета. Первую воду необходимо слить.

Кофе из Оромии, региона Гуджи уже стал традиционным и полюбившимся ценителям кофе из Эфиопии.

Характер этого цветочного и фруктового кофе удалось развить еще больше благодаря экспериментальной технологии анаэробной обработки непосредственно перед обжаркой, которая заключается в том, что в результате изменений влажности самого зеленого зерна в последнем активизируются имеющиеся в нем сахара и придают кофе сочный и сладкий вкус с интенсивными нотами алкоголя.