Середина апреля. За окном уже не так сыро, душа срочно требует зелени и солнца.

Смесь натуральных компонентов создает оригинальный, насыщенный напиток с ароматом цедры цитрусов и мяты, немного пряным, сладковатым вкусом и освежающим ментоловым послевкусием. Цвет настоя желтовато-зелёный.

У подножия горы Керинчи — самой высокой точки Индонезии — более 400 фермеров кооператива ALKO выращивают кофе на вулканических почвах на высоте 1300–1500 м, рядом с крупнейшим национальным парком Суматры.

Используя блокчейн, ALKO гарантирует честные цены, предотвращает вторжение фермеров в национальный парк и помогает сохранить среду обитания суматранского тигра.

Кооператив повышает доход фермеров, поддерживает образование, перерабатывает отходы в удобрения и вовлекает женщин в управление.

20% прибыли от каждой партии зелёного кофе направляется на проекты по защите экосистемы национального парка Керинчи-Себлат.

НЕМНОГО О РАЗНОВИДНОСТЯХ ЗЕРНА В ДАННОМ ЛОТЕ:
АНДУНГСАРИ (также встречающаяся под названиями «Андунг Сари» и «Андонг Сари») был создан индонезийскими селекционерами из Научно-исследовательского института кофе и какао на основе сорта Катимор. Для этого растения оптимальными являются условия высокогорья.
Сорт демонстрирует отличную продуктивность, достигающую 2,5 тонн с гектара, и обладает превосходными вкусовыми качествами. Благодаря этим характеристикам, Андунгсари получил широкое распространение в регионе Кайо Аро, расположенном в провинции Джамби на острове Суматра.

В 1990-х годах индонезийский Институт исследований кофе и какао использовал разновидность Хибридо де Тимор в качестве основы для создания нового полукарликового сорта арабики — СИГАРАР УТАНГ. Растения этого сорта продемонстрировали исключительную адаптацию к местным погодным реалиям. Благодаря этому он быстро завоевал популярность у фермеров в районе Гайо Маунтин, находящемся в провинции Ачех Тенгах.

Наша коллаборация с новым брендом bean-to-bar шоколада Смакуй. Мы решили пошалить и смешали премиальный какао из Эквадора с молотым кофе. Да не с простым, а с нашим звездным ежевичным сокингом. Вышло здорово, так что запустили небольшой релиз для ценителей. Количество ограничено!

Пищевая ценность в 100 г продукта: белки - 5,0 г, жиры - 39,7 г, углеводы - 43,9 г.
Энергетическая ценность в 100 г продукта: 551 ккал / 2308 кДж.