Этот микролот с фермы Ситио Куц принадлежит семье Куц — Сиваниусу и Лаудиванее. Они живут в сердце гор Капишабас, в бразильском регионе Монтаньяс-ду-Эспириту-Санту. Уникальная особенность семьи — язык: они говорят на померанском, немецком диалекте, распространённом в их общине.
Это яркий и сладкий кофе с умеренной кислинкой и плотной текстурой тела. В букете — макадамия, темный виноград, мед и слива.

Семья Пессин начала выращивать кофе более 50 лет назад. В 1973 году они переехали в местечко Пиасу, в муниципалитете Муниз Фрейре и в 1977 году семья впервые посадила деревья арабики.

К 1983 году технологии обработки кофе сильно изменились и позволили увеличить производительность с га, а также качество напитка. Семья купила машину для сушки кофе, машину для халлинга, водный сепаратор, полный комплект оборудования для депульпации и таким образом появилась технологическая возможность далее наращивать площадь посадок.

В регионе стала набирать популярность разновидность conilon, поэтому часть земли была выделена для посадок именно этих растений. При этом строгие критерии качества и подход к обработке урожая не изменились.

Семья пользуется альтернативной энергетикой (на крыше хозяйства установлены солнечные батареи), и стремится быть экологически ответственным домохозяйством.

Смесь натуральных компонентов создает оригинальный, насыщенный напиток с ароматом цедры цитрусов и мяты, немного пряным, сладковатым вкусом и освежающим ментоловым послевкусием. Цвет настоя желтовато-зелёный.

Керамическая воронка для приготовления кофе HARIO — идеальный выбор для ценителей свежего кофе и стильного кофейного аксессуара.

Изготовленная из высококачественной керамики, воронка обеспечивает равномерное распределение тепла, помогая максимально раскрыть вкус и аромат вашего напитка.

Эргономичный и лаконичный дизайн отлично впишется в любой интерьер, а вместимость позволяет за один раз приготовить от 1 до 4 чашек кофе. Воронка легко моется и подходит для многоразового использования.

Модель совместима с бумажными фильтрами HARIO V60 и идеально подойдет как для новичков, только осваивающих ручное заваривание методом пуровер, так и для профессионалов.

Производитель: HARIO, Япония
Цвет: белый
Материал: керамика
Вместимость: 1-4 порции