Пробовали кофе со вкусом мармеладных мишек? Эфиопия с виноградным суслом — наш самый смелый и необычный эксперимент. Здесь мы ушли от базового профиля так далеко, что даже сами не ожидали!
16,0 г кофе на 265 г воды температурой 95°C
Кофемолка: MHW-3Bomber Blade R3
Помол: 100 кликов
0:00 - 45 г - воды предсмачивание
0:30 - 120 г - воды вливаем по спирали
1:00 - 50 г - воды вливаем по спирали
1:30 - 50 г - воды вливаем по спирали
Выход: 229 г
Общее время экстракции: 2 мин 40 сек
TDS: 1,4%
Экстрактивность: 20,0%