Колумбия сейчас впереди планеты всей по экспериментальному зерну и сумасшедшим обработкам. Уила Альта Сьело создана для любителей по-настоящему брутальных напитков. Сладким ром — самый яркий дескриптор для этого зерна. И все благодаря 60 часам анаэробной ферментации. Ищите кофеек для особых случаев — вы попали в точку.

Амазонская робуста — разновидность кофе вида  канефора, выращиваемая в регионе Рондония. Тропический климат региона и плодородные почвы способствуют формированию плотного и сладкого вкусового профиля, отличающегося от робуст Африки и Азии.

На ферме Селва кафе Хуан Травейн выращивает селекционные клоны канефоры, выведенные при поддержке научно-исследовательского центра EMBRAPA. Клоны отличаются высокой урожайностью, устойчивостью к болезням и стабильным профилем чашки из года в год. У Хуана контракты с такими брендами как Luckin Coffee (самая крупная сеть кофеен в Китае) и Segafredo (итальянская компания, один из мировых лидеров кофейного рынка).

Ягоды собирают вручную на пике зрелости и помещают в герметичные бочки, где проходит 72-часовая анаэробная ферментация без доступа кислорода. После ферментации кофе сушат на африканских кроватях в течение 14 дней.

Порошковое средство CAFEDEM G21 предназначено для эффективной очистки рабочих групп кофемашин от кофейных масел, жиров, воска, танинов и других труднорастворимых загрязнений.

Щелочная формула с содержанием фосфатов и отбеливающих веществ обеспечивает отличные моющие и обезжиривающие свойства.

СПОСОБ ПРИМЕНЕНИЯ:
•   Для очистки группы: насыпьте 5 г порошка (½ чайной ложки) в холдер с заглушкой и следуйте инструкциям производителя.
•   Для съёмных деталей: растворить 20–60 г порошка в 1 л воды (температура не ниже 40 °C), замочить детали до полной очистки, затем тщательно промыть водой.
•   Первую порцию кофе после очистки утилизировать.

МЕРЫ ПРЕДОСТОРОЖНОСТИ:Избегать попадания на кожу и в глаза, использовать защитные средства. Обрабатывать алюминиевые поверхности с осторожностью.

Производитель: CAFEDEM, Россия
Форма выпуска: порошок, 1000 г
Состав: содержит фосфаты (<50%), отбеливающий агент (<30%) и другие компоненты для эффективного удаления жиров и остатков

Этот чай обладает сильным ароматом специй и согревающим эффектом. Индийский черный чай в сочетании с имбирём, перцем, ароматной гвоздикой, корицей и кардамоном.
Слово «масала» означает «смесь специй». Это традиционный горячий индийский напиток, который ассоциируется с домашним уютом и душевным теплом.